Салат с семгой и киви

Очень интересный и вкусный салат, который готовится легко и просто. Вам понравится:)

Нам понадобится:
- филе семги (слабосоленое) 400гр.;
- киви 4 шт.;
- перец сладкий 2 шт.;
- лук репчатый (можно использовать красный лук) 1 головка;
- лимонный сок 4 ст.л.;
- апельсиновый сок 4 ст.л.;
- оливковое или кунжутное масло 2 ст.л.;
- сахар 1/2 ч.л.;
- черный перец молотый;
- соль по вкусу.

Филе семги и киви очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Сладкий перец также очищаем и нарезаем соломкой. Лук режем тонкими полукольцами.

Лимонный сок и апельсиновый сок смешиваем, добавляем соль и перец. Вливаем масло. Соус смешиваем и взбиваем венчиком.

В салатнике смешиваем лук, перец, киви и поливаем все это половиной соуса.

Теперь порцию салата выкладываем на тарелку и на салат выкладываем кусочки семги.
Поливаем соусом каждую порцию отдельно.

Твитнуть