Вкусно: картофельные лодочки в аэрогриле

Сегодня я поделюсь рецептом, который я испробовала вчера вечером. Все просто, но вкусно. 

Для приготовления вам понадобится:
- картофель;
- масло подсолнечное или оливковое;
- шампиньоны сырые;
- сметана;
- сыр;
- лук репчатый.

Чистим картошечку и разрезаем ее на половинки с максимальной площадью сечения, потому как сверху потом будем класть начинку.

Включаем аэрогриль и выстилаем среднюю решетку бумагой для запекания, на которую наливаем совсем немного масла (примерно 2-3 чайные ложки). Берем половинки картошки и выкладываем на решетку. Я их еще немного "поваляла" в масле, чтобы не сохли.
Готовим на средней скорости при температуре 200-205 градусов. Минут 20 на одной стороне (срезом вниз) и потом переворачиваем и доводим еще 10 минут. Не забудьте посолить с двух сторон.

Параллельно, пока готовится наша картошечка, мы готовим начинку. Берем сковороду и сперва обжариваем лук пока он не станет прозрачным.Затем добавляем нарезанные грибы. Обжариваем до готовности и солим. После того как грибы готовы можно добавить сметану и майонез (50/50) и потушить их еще пару минут.
И финал приготовления начинки - натираем кусочек сыра (грамм 100) на терке.

Тем временем, картошечка уже "поспела":-)

Берем тарелку побольше (жаропрочную) и выкладываем картофельные половинки срезом вверх. На них аккуратно выкладываем грибочки и посыпаем сыром.

Ставим прямо на тарелке в аэрогриль на среднюю решетку (предварительно убрав бумагу для запекания, разумеется:)). Готовим 10 минут при температуре 180 градусов.

Вот и все! Приятного аппетита!

Read more »

Вкусно: сочное филе индейки в аэрогриле

Вчера на ужин я приготовила филе индейки в аэрогриле. Готовится очень быстро, "без шума и пыли" и мясо получилось очень сочным и вкусным.

Делюсь с вами!

Для приготовления данного блюда вам понадобится:

- Филе индейки;

- Соевый соус;

- Мед;

- Карри;

- Соль, перец.

Филе режем на небольшие кусочки (примерно со спичечный коробок).

Берем миску, достаточно вместительную, в которой будет минут 5 мариноваться наша индейка.

Выкладываем туда кусочки филе и поливаем 150-200 граммами соевого соуса. Размешиваем.

Затем добавляем 2-3 ложки меда и немного карри (1 ч.ложку) и еще раз тщательно перемешиваем.

Оставляем мариноваться минут на 5-7.

Возьмите среднюю решетку и постелите на нее фольгу. Края фольги аккуратно загните, чтобы соус не вылился.

Когда мясо промаринуется, аккуратно выкладываем его на фольгу, а маринадом поливаем сверху. Соответственно, у нас мясо будет готовиться в этом же маринаде.

Добавляем перец. Я использовала смесь из нескольких сортов перца. Солить не нужно, так как соевый соус соленый (хотя это конечно же дело вкуса).

Включаем аэрогриль. Первые 15 минут температура 180 градусов, затем повышаем до 205. Готовим в среднем не более 40 минут.

Получается вкуснятина!

Read more »