Постные пирожки с яблоками

Внезапно захотелось чего-то сладенького и вкусненького. Особенно я люблю пироги с яблоками, поэтому и решилась опробовать этот рецепт.

Для начала замесим тесто:

- пшеничная мука - 300 гр.;

- ржаная мука - 200 гр.;

- сухие дрожжи - 9 гр.;

- сахар - 0,5 ст.л.;

- соль - 1 ч.л.

- оливковое масло - 2 ст.ложки.

Тесто оставляем в теплом месте подниматься минут 30.

Пока тесто поднимается, готовим начинку, для которой нам понадобится:

- яблоки - 2 крупных;

- изюм - 1 ст.л.;

- сахарная пудра - 50 гр.;

- корица - 2 ч.л.

Нагреваем духовку до 180 градусов по Цельсию.

Тесто режем на порционные кусочки (примерно по 50гр.), каждый кусочек раскатываем. Добавляем начинку и лепим пирожки.

Выкладываем их на противень и оставляем еще на 10 минут. Смазываем каждый пирожок подслащенной водой.

Теперь пора ставить наши пирожки в духовку на 30 минут. Достаем, остужаем...

и...наслаждаемся чаепитием :-)